La colada morada es considerada tradición ecuatoriana ya que se la realiza desde tiempos prehispánicos con diversos ingredientes regionales de las comunidades andinas, principalmente en los meses de octubre y noviembre alrededor de todo el país. En varios lugares también es llamada Yana Api en el idioma quichua.
La cosmovisión andina que recubre a esta tradición nace del deseo de conmemorar la conexión entre la vida, la muerte y el renacer. Somos un país abundante en tradiciones que disfruta el compartir en familia, por este motivo el equipo de Hidronormandía participó con cariño junto con las comunidades de Alshi y 9 de Octubre este día tan especial para celebrar a aquellos que ya no están cerca de nosotros.
Si deseas saber más sobre la colada morada puedes encontrar más información aquí https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30030122/
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