La colada morada es considerada tradición ecuatoriana ya que se la realiza desde tiempos prehispánicos con diversos ingredientes regionales de las comunidades andinas, principalmente en los meses de octubre y noviembre alrededor de todo el país. En varios lugares también es llamada Yana Api en el idioma quichua. La cosmovisión andina que recubre a… Seguir leyendo Colada Morada Comunitaria
Colada Morada Comunitaria
